Tag Archives: Marknad

Lugnet före superlugnet

De första dagarna innan yogaskolan drog igång på riktigt träffade jag på ett gäng superhärliga tjejer (som också skulle delta på kursen) som jag fick hänga med! Vi strosade omkring i området och lärde känna stället lite, gick och fikade, pratade, strosade lite till : ) Kanon mysigt! Vi tog även en tur in till den stora byn, Rishikesh, för att kolla in marknaden… jag var inte så imponerad, tyvärr!! Det var däremot trevligt att umgås såklart!

Njuter av utsikten!
Vi njöt av utsikten!
Traskar på gatorna
Traskade omkring på gatorna
Får en stämpel i pannan : )
Fick en stämpel i pannan : ) (Istället för bindi, ni vet smycket i pannan)
Tro det eller ej, han säljer POPCORN! 10 minuter från min dörr... : D
Tro det eller ej, han säljer POPCORN! 10 minuter från min dörr… : D
I en rickshaw (tuktuk) påväg mot Reshikesh.  Jag, Soyla, Kristin och Ronit : )
Jag, Soyla, Kristin och Ronit i en rickshaw (tuktuk) påväg mot Rishikesh : )
Igen: massor av färg!
Igen: massor av färg!
Vi köpte indiskt tvättmedel
Vi köpte indiskt tvättmedel (Vem kan motstå de valp-ögonen!!)
Strosade lite till : )
Strosade lite till : )
Soyla provade en Saari (Indisk klänning)
Soyla provade en Saari (Indisk klänning)
Vi fick se massor av spännande material för Saaris : )
Vi fick se massor av spännande material för Saaris : )
Ja, och så hälsade vi på en massa kossor också så klart : )
Ja, och så hälsade vi på en massa kossor också så klart : )

En söt nöt

Mysore handlar mycket om livsstil, hälsa, bra mat, träning (yoga) och gemenskap : ) Jag fick allt lite rutin på min vardag, även om det var väldigt komfortabelt! Jag gick upp tidigt, lagom till soluppgången, gjorde iordning en frukt talrik, satte mig ute på balkongen och njöt! Så tog jag mig en liten promenad till en liten organisk butik där det jobbade en man som var duktig på det här med Ayurveda, läkemedelskonst från växtriket… Han hade så spännade produkter och kunde berätta massor om vad olika saker var bra för osv.

Vid lunch gick jag vanligtvis till ett Cafe när där jag bodde. Ett lite hippie influerat cafe med målningar på väggarna och låga bord. Super mysigt! Perfekt omgivning för att läsa en bok! Efter det blev det den obligatoriska kokosnöten! Vanligtvis valde jag en söt nöt, en med kokoskött i… men eftersom det är super hett i Mysore nu (närmare 40grader) så fick det bli en extra nöt med bara vatten också ; ) LYX!

Och så blev det givetvis flera promenader innan solen gick ner igen…

Fruktsallad!
Fruktsallad!
En liten organisk butik som jag besökte varje dag :) Så himla mysig!
Den lilla organisk butiken 🙂 Så himla söt!
Mitt närmsta cafe, bara ner för backen! Kalas mysigt!
Mitt närmsta cafe, bara ner för backen! Kalas mysigt!
Kokosnötter :) Minst en om dagen!
Kokosnötter : ) Minst en om dagen!
Gatorna i Mysore
Gatorna i Mysore
Solnedgång
Solnedgång

En av dagarna bestämde jag mig för att åka ut till ett av hotellen i Mysore för att njuta av deras pool! Det var flera yoga-folk där, en riktigt trevlig dag! På kvällen följde jag med Andrea och B och åt lite mat… vi provsmakade gatumaten också, och peppar peppar så blev jag inte sjuk!

En dag vid polen
En dag vid polen
Här har vi Andrea (killen i mitten) och B, den blonda tjejen. Det är dem som tagit hand om mig hela min Mysore vistelse! Underbara människor!
Här har vi Andrea (killen i mitten) och B, den blonda tjejen. Det är de som tagit hand om mig hela min Mysore vistelse! Underbara människor!

Mina sista dagar i Mysore tillbringade jag med Claire! En tjej från Holland som jag träffade på Sivananda Ashramet : ) Det var så roligt att ha någon att hänga med! Jag visade henne alla mina favoritställen : ) Plus att vi hittade några nya med.
Det tokiga med Mysore (eller i yoga-området) är att alla butiker, caféer och restauranger är uppbyggda i vanliga hus med vanliga murar och grindar! Det märkliga är också att de knappt ens har några skyltar om vad som finns innanför murarna, i bästa fall en liten A4 lapp kanske… Känns supermärkligt att gå genom en grind och inte var helt säker om man just har brutit sig in hos någon privat eller om det faktiskt är en restaurang där… sjukt! Men spännande!

Claire kom till Mysore mina sista dagar! Det var så roligt att få visa henne runt : D
Claire kom till Mysore mina sista dagar! Det var så roligt att få visa henne runt : D
Anu's, kan vara så att de serverar världens godaste smoothi! Serveras i skål med sked : )
Kan vara så att detta ställe serverar världens godaste smoothi! Serveras i skål med sked : )
Lunch på Anu's. MUMS!
Lunchbuffé. MUMS!

En dag spenderades givetvis bland alla färger på marknaden! Verkligen stor skillnad att få gå omkring där med någon! Mycket mer avslappnat : )

Tillbaks till marknaden!
Tillbaks till marknaden!
Rotfrukter
Rotfrukter
Lööök
Lööök
Massor av blommor!!
Massor av blommor!!
Fler blommor!
Fler blommor!
Och palmsocker : )
Och palmsocker : )

Mer färg åt folket!

Okej, så igår var jag på mina yogalektioner. Det var Hatha Yoga, samma stil som jag kommer utbilda mig inom, känns verkligen kanon! Det var intensivt, men det gick ändå riktigt bra tycker jag! Roligt! På eftermiddagen tog Andrea med mig till en organsik shop där en gammal man tillverkar organiska produkter. Han berättade om produkterna, hur de skulle användas och varför de var bra. Superintressant!

Jag köpte mig riven kokos.. Ljuvligt gott som topping på min kvällsfruktsallad : )
Jag köpte mig riven kokos.. Ljuvligt gott som topping på min kvällsfruktsallad : )

Idag blev det ingen yoga, och det kanske det inte kommer bli mer av här heller eftersom det är helg.. Lite otur, men sånt är livet! Så idag fick jag följa med Andrea och hans vänner till ett fantastiskt mysigt frukostställe! Det är så märkligt här i Mysore, för alla små butiker och restauranger ser precis ut som vanliga hus. De har bara någon enstaka liten A4 skylt utanför grinden (som är stängd)… men det är ju verkligen supermysigt när man kommer in!

Mysigt!
Mysigt!

Efter en fantastisk frukost med gröt och någon special smoothi med någon nyttig grön rot i (som också var kanongod) bestämde jag mig för att ta en tur till den färgsprakande marknaden jag hört så mycket om! Min säkerhets ring var på som vanligt och även att jag inte fick introducera Pohithad idag heller, så tyckte jag nog att ringen var ganska effektiv : ) Jag kan ju inte påstå att jag fick gå helt ostört på marknaden, det var alltid någon som ville veta var jag kom ifrån eller vad jag ville köpa, och kunde jag inte lukta på oljorna och se hur rökelsestickorna rullas? Jag kände mig på gott humör idag så de flesta kunde jag avböja med ett leende : ) Passade på att köpa med mig lite frukt, eller rättare sagt, jag kunde bara inte låta bli : D

Denna typ av färgpulver fanns det gott om. Det används till att skriva med, måla med, färga kläder med... de har även en färgfestival där de kastar färg på varandra! Jag tycker mest om att titta på färghögarna där de ligger : )
Denna typ av färgpulver fanns det gott om. Det används till att skriva med, måla med, färga kläder med… de har även en färgfestival där de kastar färg på varandra! Jag tycker mest om att titta på färghögarna där de ligger : )
Massor av blommor i olika färger... mest, vad jag förstår det som, använd de som offergåvor till Gudarna. Eller bara som prydnad : )
Massor av blommor i olika färger… mest, vad jag förstår det som, använd de som offergåvor till Gudarna. Eller bara som prydnad : )
Till och med pasta i alla dess färger!
Till och med pasta i alla dess färger!
Så var det ju alla grönsaker. Dessa fick vi en hel del på Ashramet. Goda : )
Så var det ju alla grönsaker. Dessa fick vi en hel del på Ashramet. Goda : )
Tomater
Tomater
Bönor
Bönor
Bananer!
Bananer!
Här har vi bananavdelningen!!! Alla möjliga sorters bananer!
Här har vi bananavdelningen!!! Alla möjliga sorters bananer!
Jag hittade mina favoritbananer! Mums!
Jag hittade mina favoritbananer! Mums!
Så fanns det massor av annan frukt i prydlig display
Så fanns det massor av annan frukt i prydlig display
Hur mycket som helst!
Hur mycket som helst!
Detta är palmsocker. Så himla fint : )
Detta är palmsocker. Så himla fint : )
Och så fanns det kokosnötter!! Köpte med mig en hem, den var helt ljuvlig!
Och så fanns det kokosnötter!! Köpte med mig en hem, den var helt fantastisk!

Fjärilar och vattenfall

Efter vår trekking hade vi sådan tur att det fanns plaster kvar på en nattbuss till Luang Prabang. Vi spenderade resten av eftermiddagen på en restaurang intill där vi hade lite internetåtkomst och lite sådant där mysigt!
Bussen var dock fruk-tans-värd… inga härliga sleeping-buses som vi har blivit bortskämda med i Kambodja och Vietnam. Det här var en vanlig buss där bara vartannat säte gick att fälla… Inte en blund fick vi! USCH! Men så kom vi i alla fall fram, och trots allt var det ju faktiskt ganska skönt att ha hela dagen att traska runt på gatorna i Luang Prabang – en mysig liten by, full av turister : ) Det första vi möttes av var prästerna som gick runt på gatorna och samlade in mat från människorna.

En välsignelse från folket, varje dag.
En välsignelse från folket, varje dag.

I Luang Prabang är huvud attraktionen ett stort vattenfall. Det var verkligen ett häftigt område, även att Veronica och jag har våra misstankar om att det kanske inte är helt skapat av naturen på sina ställen… men en otroligt mysig dagsutflykt blev det!

Fantastiskt vackert : )
Fantastiskt vackert : )
Det måste väl ändå betyda lycka om en fjäril väljer att sätta sig i handen på en, eller?
Det måste väl ändå betyda tur om en fjäril väljer att sätta sig i handen på en, eller?
Har en ny fotlänk på mig : )
Har en ny fotlänk på mig : )
Bara  mys!
Bara mys!

Resten av tiden i Luang Prabang tillbringade vi strosandes på den enorma nattmarknaden som sträckte sig längst med heela storgatan! Det var en häftig marknad, även om det var endel samma, samma så var det till skillnad från normen ovanligt mycket olika (hehe, kanske är lättare att förstå föregående mening om man faktiskt har besökt en nattmarknad i utlandet någon gång..). Utöver det spenderades många timmar på vårt favorit Café JoMa där vi passade på att blogga, läsa bok och smaka på bakelser : ) Vi är allt ena riktiga lyxputtar vi!

Det är så mysigt med marknader : )
Kommer jag någonsin tröttna på marknader? Kan knappt tro det : )
Vi smakade på massor av god mat!
Vi smakade på massor av god och färgrik mat!
Laomat är riktigt gott faktiskt. Ser fram emot en matlagningskurs i huvudstaden!
Sticky rice är min favorit! Ser fram emot en matlagningskurs i huvudstaden!
Solnedgången var vacker även här : )
Solnedgången var vacker även här : )
Blogg uppdatering, smuttandes på en riktigt god kopp kaffe för omväxlingsskull.
Blogguppdatering, smuttandes på en riktigt god kopp kaffe för omväxlingsskull.

Mysigaste byn i Vietnam

Trots att största tiden av dagarna gick åt till möten med olika skräddare, kreativa ritningar och söka inspiration på internet så hann vi verkligen njuta av den lilla byn! Vi älskade uppbyggnaden av byn, speciellt den gamla delen ska vi kanske lägga till : ) De gamla stenhusen och de nötta gatorna, kanalen, båtarna, alla färger…

Lite lagom med folk
Lite lagom med folk
Gamla hus
Gamla hus
Båtarna
Båtarna
massor av färg
massor av färg

Och så hade de givetvis en marknad… vi gillar ju marknader : )

Massa spännande
Massa spännande
Grön frukt
Grön frukt
Musslor?
Musslor?

Vi tillbringar mycket tid till att äta också! Det går ju åt massor av energi när man ska vara så himla kreativ hela tiden : )

På en takterass vi den lilla floden.
På en takterass vi den lilla floden.
Det här stället såg mysigare ut än vad maten var god...
Det här stället såg mysigare ut än vad maten var god…

På kvällarna när vi gick runt tändes alla färgglada små lyktor överallt och ur små högtalare runt om i byn hördes musik, lugn, plingande vietnamesisk musik – så himla läckert!

Favorit utsmyckningen! Det är nappflaskor som de har målat på och hängt en lampa i : ) Fint!
Favorit utsmyckningen! Det är nappflaskor som de har målat och hängt upp en lampa i : ) Fint!
Hon säljer små lyktor som man sänker ner i vattnet så att de kan flyta runt. Fint! Men lite mycket påprackningsvarning.
Hon säljer små lyktor som man sänker ner i vattnet så att de kan flyta runt. Fint! Men lite väl mycket påprackningsvarning.
Alla fina båtar och sånt med : )
Alla fina båtar och sånt med : )

Kambodjansk livsstil

Då var det dags att lära sig mer om Kambodjansk mat! Vi hade bokat matkursen på samma hotell som vi var på dagen innan, The River Garden Hotel… det kanske inte var den bästa matlagningskursen i stan, men det är inget att göra åt. Höjdpunkten var i alla fall den guidade turen på marknaden som ägde rum innan vi började själva lektionen. Till våran fördel (tror vi) var vår guid sjuk och istället fick självaste ägaren till hotellet, Australiensiska Deborah, visa oss runt. Deborah har bott i Kambodja i 7 år och var väl insatt i lokalbefolkningens situation och livsvanor. Eftersom hon är engelsktalande tyckte vi att vi fick mycket utav hennes berättelser och bra svar på alla våra frågor : ) Dessutom kunde hon utgå från vårt tankesätt och poängtera skillnader och likheter med hur människor i Kambodja tänker och agerar vilket var mycket intressant!

Här ska ni få se lite av vad vi lärde oss:

På marknaden köper varje säljare in precis så mycket råvaror som denne tror kan säljs samma dag. Inget av råvarorna på marknaden har vistats i kylskåp eftersom invånarna ofta är för fattig för att ha elektricitet.
På marknaden köper varje säljare in precis så mycket råvaror som denne tror kan säljs samma dag. Inget av råvarorna på marknaden har vistats i kylskåp eftersom invånarna ofta är för fattig för att ha elektricitet.
Eftersom många människor i Kambodja lider av svält har de lärt sig att äta frukter och grönsaker som vi skulle definiera som omogna, eftersom de inte har tid att vänta på att det ska mogna. Till exempel gröna tomater, grön mango och grön papaya. Ofta rivs det ner och kokas som vilken grönsak som helst.
Eftersom många människor i Kambodja lider av svält har de lärt sig att äta frukter och grönsaker som vi skulle definiera som omogna, eftersom de inte har tid att vänta på att det ska mogna. Till exempel gröna tomater, grön mango och grön papaya. Ofta rivs det ner och kokas som vilken grönsak som helst.
Ris är mycket viktigt i en Kambodjansk måltid och kvaliteten är a och o. Det vita långkorniga riset är det finaste och dyraste. Detta används alltid när det kommer gäster tex. De småkorniga och "trasiga" riset kan användas i röror tex i vårrullar eller liknande.
Ris är mycket viktigt i en Kambodjansk måltid och kvaliteten är a och o. Det vita långkorniga riset är det finaste och dyraste. Detta används alltid när det kommer gäster tex. De småkorniga och “trasiga” riset kan användas i röror tex i vårrullar eller liknande.
Hon mixar chili till en egen chilipasta i en hemmagjord mixer : )
Hon mixar chili till en egen chilipasta i en hemmagjord mixer : )
I Kambodja lagas maten ofta utifrån vilket "tillbehör" som finns tillgängligt.. till exempel "Ingefära med grönsaker och kyckling" är vanligt att se på menyn. De använde stora mängder av färska kryddor medan kött bara blir lite på sidan.
I Kambodja lagas maten ofta utifrån vilket “tillbehör” som finns tillgängligt.. till exempel “Ingefära med grönsaker och kyckling” är vanligt att se på menyn. De använde stora mängder av färska kryddor medan kött bara blir lite på sidan.
Hyvlar citrongräs... snabbt och smidigt! Används gärna som bas i en måltid.
Hyvlar citrongräs… snabbt och smidigt! Används gärna som bas i en måltid.
Mosade röda myror... mums?
Mosade röda myror… mums?
Alltid vacker display med många härliga färger! Inte för att kambodjanerna hellre köper från ett stånd med vacker uppläggning, men bara för att de kan : )
Alltid vacker display med många härliga färger! Inte för att kambodjanerna hellre köper från ett stånd med vacker uppläggning, men bara för att de kan : )
Bananblomma, kan tydligen ätas som vitkål!
Bananblomma, kan tydligen ätas som vitkål!
Fint upplagda fiskar. Fantastiskt att alla är lika stora!
Fint upplagda fiskar. Fantastiskt att alla är lika stora!
Här säljs en massa bananer!!!
Här säljs en massa bananer!!!
Kambodja var tydligen under fransk regi i över 100 år. Baguetterna hänger kvar : )
Kambodja var tydligen under fransk regi i över 100 år. Baguetterna hänger kvar : )
Salt i olika former... och hemmagjord fisk- och oystersås. Mycket populärt, används i nästan all matlagning.
Salt i olika former… och hemmagjord fisk- och oystersås. Mycket populärt, används i nästan all matlagning.
Det äts mycket ägg! Både hönsägg, ankägg och ägg som har förvarats i aska av någon diffus anledning...
Det äts mycket ägg! Både hönsägg, ankägg och ägg som har förvarats i aska av någon diffus anledning…
Minimandariner! Söta och goda!
Minimandariner! Söta och goda!
De ser till att torka allt som inte används med en gång för att kunna äta vid senare tillfällen. Dessa räkor saltas extremt och torkas sedan i solen. Håller i flera månader! I Kambodja odlas även cashewnötter.
De ser till att torka allt som inte används med en gång för att kunna äta vid senare tillfällen. Dessa räkor saltas extremt och torkas sedan i solen. Håller i flera månader! I Kambodja odlas även cashewnötter.
Och så växer det massa peppar!
Och så växer det massa peppar!
Små musslor, dessa med chili... De kommer få mer och mer smak utöver dagen eftersom de ligger på ett metallunderlag som hettas upp under solen och därmed kokas musslorna. Smart :)
Små musslor, dessa med chili… De kommer få mer och mer smak utöver dagen eftersom de ligger på ett metallunderlag som hettas upp under solen och därmed kokas musslorna. Smart 🙂
Hon friterar fiskplättar
Hon friterar fiskplättar
Hon förpackar tuggtobak (Betel nuts) som hon säljer. Vanligtvis bara äldre kvinnor som använder detta...
Hon förpackar tuggtobak (Betel nuts) som hon säljer. Vanligtvis bara äldre kvinnor som använder detta…
Gas används till stormkök för att kunna laga mat. Vanligtvis skall man inte, med risk för explosion, återfylla dessa burkar med gas, men människorna i Kambodja har helt enkelt inte råd att köpa nya...
Gas används till stormkök för att kunna laga mat. Vanligtvis skall man inte, med risk för explosion, återfylla dessa burkar med gas, men människorna i Kambodja har helt enkelt inte råd att köpa nya…
Eftersom ett permanent boende inte är självklart för alla i Kambodja säljs mycket i portionspaket.
Eftersom ett permanent boende inte är självklart för alla i Kambodja säljs mycket portionsförpackat.
Hon pressar ut juicen från sockerrör, jättegott : )
Hon pressar ut juicen från sockerrör, jättegott : )